A Prefeitura Municipal de Araxá publicou no Diário Oficial a regulamentação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) como instrumento para disciplinar a fiscalização e a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal.

A inspeção é feita em animais destinados ao abate, carne, pescado, ovos, leite e produtos das abelhas, comestíveis ou não, com adição ou não de produtos vegetais. O objetivo do trabalho é preservar a identidade, qualidade e a integridade dos produtos. A matéria continua depois da publicidade.

De acordo com a regulamentação, a inspeção e a fiscalização de estabelecimentos de produtos de origem animal que atuam no comércio de Araxá serão realizadas pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) e pelo SIM, vinculado à Secretária Municipal de Desenvolvimento Rural.

Mais informações sobre a regulamentação no edital.